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大家好，欢迎来到“洞庭虾网”！关于小龙虾行业，笔者之前聊过很多次，但还是有不少网友留言表示缺乏了解没有概念。对于小龙虾可能更多人是停留在“吃”这一层面，很少有人会去特意了解这一行业。对此，今天“小龙虾价格网”的小编就以“虾价无厘头，虾农有喜也有愁!有的能赚，有的真是白忙活”为题带大家去更深刻的了解一下我国的小龙虾行业。
首先我们来看一组数据，2018年，全国小龙虾养殖总面积在1532万亩，和一百四十万个足球场差不多大;而产量也早已突破120万吨，相当于12艘世界上最大航母的重量总和。此外，早在2017年，我国小龙虾全社会经济总产值已经达到了2685亿元，较上一年相比增长了83.15%，可以说行业发展是相当的迅速。
看完这组数据，做为一枚吃货的你可能会心生感叹，“产量120万吨!全社会经济总产值2685亿元!”那么从事龙虾养殖应该很赚钱吧。没错，养虾确实很赚钱，尤其是在近两年，需求大、市场好、价格高，通过养殖小龙虾赚钱的农户是越来越多。但是在好的环境下，也有不少白忙活、无钱可赚的养殖户。
 “无厘头”的虾价
抛开养殖不谈，多数没钱可赚的虾农，大都和市场“乱价”有关。随着行业的快速发展，原本缺乏规范的市场变得越来越来混乱，就以价格为例。
关于龙虾在市场上的定价，自养殖以来就没有一个硬性规则。因为算不上是必需品，再加上不同塘口所产出的龙虾，其品质也有着很大的差别。所以与常见的肉类果蔬相比，小龙虾的价格起伏大，市面上没有一个定价标准，基本都是随行就市。而不管价格高低，对行情缺乏了解的养殖户们，看着价格差不多也就卖了。像这类养殖户，到最后是赚是亏他们自己也搞不明白。
而随着近年行业的高速发展，各地小龙虾的售价是越来越“无厘头”。同等规格的小龙虾，有的地方三四十一斤，而有的地方却高到六七十。
其实这都是由于农户们投入的养殖成本不同所致!通常来讲有技术有经验的虾户大都能把成本降到最低，而技术拙劣缺乏经验的养殖户，在成本投入上很难做好把控。所以成本高，卖价也不菲，其在市场上的竞争力也就小了。所以这种投入成本的不同，导致价格的差异化，使得虾农们赚的赚，亏的亏(白忙活)，喜的喜，愁的愁!
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发表于 2019-3-14 10:21:53
